Chocolate Tease Cup Cake en

TODAYSCAK sản xuất những món bánh ngon mới cho đại tiệc như: Chocolate Tease Cupcake** là một món bánh ngọt hấp dẫn, thường được yêu thích bởi hương vị sô-cô-la đậm đà và kết cấu mềm mại. Dưới đây là công thức cơ bản để bạn có thể tự làm Chocolate Tease Cupcake tại nhà.
- Nguyên liệu:
- Đối với cốt bánh:
- 1 cup (120g) bột mì
- 1 cup (200g) đường
- 1/2 cup (50g) bột cacao
- 1/2 teaspoon bột nở
- 1/2 teaspoon muối
- 1/2 cup (120ml) sữa
- 1/2 cup (120ml) dầu ăn hoặc bơ tan chảy
- 2 quả trứng
- 1 teaspoon vani
- 1/2 cup (120ml) nước sôi
-  Đối với kem trang trí:
- 1/2 cup (115g) bơ, để mềm
- 2 cups (250g) đường bột
- 1/2 cup (50g) bột cacao
- 2-3 tablespoons sữa
- 1 teaspoon vani
- Một chút muối
-  Hướng dẫn:
-  Bước 1: Làm cốt bánh
1. **Chuẩn bị**: Làm nóng lò ở 175°C (350°F). Đặt giấy lót muffin vào khay nướng bánh cupcake.
2. **Trộn nguyên liệu khô**: Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường, bột cacao, bột nở và muối.
3. **Trộn nguyên liệu ướt**: Trong một tô khác, đánh trứng, sau đó thêm sữa, dầu ăn (hoặc bơ), và vani. Trộn đều.
4. **Kết hợp**: Đổ hỗn hợp ướt vào nguyên liệu khô và trộn đều cho đến khi hòa quyện. Sau đó thêm nước sôi vào, tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp mịn.
5. **Nướng bánh**: Đổ hỗn hợp vào các khuôn cupcake, chỉ đổ khoảng 2/3 khuôn. Nướng trong khoảng 18-20 phút hoặc khi que bánh thử rút ra sạch.
- Bước 2: Làm kem trang trí
1. **Đánh bơ**: Trong một tô, dùng máy đánh trứng đánh bơ cho đến khi mềm mịn.
2. **Thêm đường và cacao**: Thêm đường bột, bột cacao, muối và vani vào, tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp mịn.
3. **Thêm sữa**: Nếu kem quá đặc, bạn có thể thêm sữa từng muỗng một cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
- Bước 3: Trang trí
- Sau khi cốt bánh đã nguội hoàn toàn, bạn dùng dao hoặc bình xịt kem để trang trí kem lên trên mỗi chiếc cupcake.
- Thưởng thức:
Chocolate Tease Cupcake thật sự là một lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc, dịp sinh nhật hoặc bất kỳ buổi họp mặt nào! Chúc bạn thành công và thưởng thức món bánh thơm ngon này!